厨房洗碗间的火灾自动报警

各位大佬，请教下，企业厨房洗碗间需要设置火灾自动报警系统吗（比如温感）？查看《建筑防火通用规范》和《防火设计规范》无相关要求。是否有其他规范有相应要求。

共 4 回答

李勤 25-06-12

温感，如果热水用多容易误报。

如果厨房加工部位设置，那么洗碗间也设置。厨房加工部位一般设置感温探测器，洗碗间可设置感烟探测器。如果平时热量较多的区域，选择温感。

可能需要看这栋建筑或者场所是否需要设置火灾自动报警系统

如果属于需要设置火灾报警系统的场所，那么洗碗间是独立的房间，在探测区域内（探测区域应按独立房套/间划分），应设置至少一个探测器（探测区域的每个房间应至少设置一只火灾探测器，具体设置多少个探测器要结合探测器类型、保护面积、保护半径综合考虑），具体设置什么类型的探测器就要综合考虑

如果属于不需要设置火灾报警系统的场所，洗碗间吊顶内无可燃物或吊顶内净高未大于0.8米，那么洗碗间内不需要设置探测器